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餐厨垃圾处理行业年度发展报告-4.餐厨垃圾行业未来发展趋势

来源: 作者: 日期:2019-03-12 分享按钮

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4.1处置端技术瓶颈有待破局

目前,我国主流的餐厨垃圾处理技术以厌氧消化、好氧堆肥为主。好氧模式是有机物在有氧条件下,经好氧微生物进行作用,高有机质含量的餐厨垃圾作为堆肥原料制成高有机质产品。目前我国好氧发酵堆肥技术已较为成熟,减量化效果明显,适用于小规模分布式就地处理项目。厌氧发酵产沼气的模式则由于技术成熟、后端产业链制约小而占据了较高的应用比例。在这一模式下将餐厨垃圾进行厌氧处理后,产生多元化产物,如沼气、沼渣和沼液,经过处理回收生物质能。厌氧消化工艺资源化、无害化处理效果好,不涉及末端产物的后续处理问题,产业链相对简单。目前的试点项目工艺路线大部分采用厌氧消化工艺,厌氧消化技术目前是、未来也将继续是50吨/日规模以上餐厨垃圾处理项目的主流技术手段。

上述两种主流模式虽然应用较广,但也暴露出各自明显的短板。好氧发酵技术需调整餐厨垃圾的较高含水率、较高含盐量、较高的油脂含量及极低的pH,以达到给无害化处理和产品资源化利用的标准。此外,好氧堆肥工艺在运行期的能耗较高,运营成本高昂,也是这一技术路径面临的主要问题之一。而厌氧化目前存在工艺复杂、投资大等问题,且沼渣量大,减量化效果不及好氧技术。虽产业链较为简单,但产物沼气受制于经济性大多在厂区燃烧供能,难以产生销售收入,缺乏盈利点。

在技术瓶颈面前,多种处理技术联合应用成为新思路。在克服处理技术单一、实现技术互补上,将好氧堆肥和厌氧消化技术联合使用,将餐厨垃圾进行合理分类后,分别投放至厌氧和好氧的工艺路线中,厌氧产生的沼气经过发电以补偿好氧工艺的高能耗,两种主流技术取长补短,降低运行成本。目前,已有部分行业领先企业在项目中尝试采用好氧+厌氧技术,如委托北京嘉博文生物科技有限公司运行的上海市闵行区餐厨垃圾资源化利用和无害化处理工程,原定采用饲料化处理,后经多重技术考量,决定改用微生物高温好氧发酵技术,并结合厌氧制沼工艺,成为国内首例固态好氧制肥辅以液态厌氧产沼的“互补”模式,实现资源利用最大化。E20研究院认为,未来,好氧、厌氧工艺各有所长的不同餐厨垃圾处理企业之间的合作,有望将联合技术的成本进一步降低,处理效率得以优化。

4.2配套收运体系建设或成热点

对于餐厨垃圾处理而言,一直以来制约项目达产运行一个重要原因在于垃圾的收运环节。由于餐厨垃圾处理的分类、收运起步较晚,目前尚未形成统一有效管理,处理项目运转率低,项目经济性较差。

近年来,物联网、大数据、人工智能等技术发展迅猛,其中所蕴藏的市场红利已经在供水、环卫等领域逐渐释放。在餐厨垃圾领域,不少企业也开始试水物联网、智能化在收运与厂内运行监管等环节中的应用。

4.3产业园模式将引领发展

未来,餐厨垃圾处理行业应当实现规模化,餐厨+厨余+其它有机废弃物多原料协同互补和经营城市的产业园模式将引领发展。

日前,中共中央、国务院发布《关于全面加强生态环境保护,坚决打好污染防治攻坚战的意见》(以下《意见》),明确提出,要加快推进垃圾分类处理,到2020年,实现所有城市和县城生活垃圾处理能力全覆盖,文件进一步推动了垃圾分类工作的实施,也进一步激活了厨余垃圾治理市场。

未来,厨余垃圾的市场将快速释放,而单一的餐厨项目建设规模小,如果以城市整体建设的角度,将餐厨垃圾和厨余垃圾、甚至生活垃圾、市政污泥等协同处置,将可以形成规模化效应。

近年来,政策推动下,一方面,厨余垃圾项目的投产投运在加速,另一方面,随着中小城市和城镇市场的进一步释放,也刺激了小规模餐厨和厨余垃圾处理需求,而市场的下沉至县域、乃至乡镇加剧了对餐厨垃圾处理盈利模式的考验。

餐厨垃圾的盈利模式不成熟,在政策补贴的基础上,日处理规模至少要达到130吨,甚至150吨以上,才能挤出利润空间,如果规模低于100吨,企业就需要重新思考盈利模式,建立区域性、协同思维是未来发展方向,比如通过静脉产业园、循环产业园,或者是综合型产业园区的形式来解决区域性固废问题。

4.4总结

“十三五”期间,环保支持力度还将持续加大,环保产业有望收获政策红包。垃圾处理是环保领域的支撑性产业之一,目前市场缺口明显,可增长空间巨大。而餐厨垃圾处理又是垃圾处理的重要一环,潜在需求旺盛,有望迎来重要发展契机,产业前景向好。

总的来看,因为我国人口基数大、人们对食品的要求提高等原因,导致我国目前餐厨垃圾的产生量十分巨大,而数量庞大的餐厨垃圾也对我国餐厨垃圾处理行业提出了新的要求:只有重视餐厨垃圾问题,努力提高我国餐厨垃圾处技术,餐厨垃圾问题才能迎刃而解并最终实现变废为宝。

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